--(Sumber : Cookpad)
Resep pertama adalah tumis daun katuk dengan tahu dan tempe. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menikmati gizi daun katuk, sekaligus mendapatkan protein dari tahu dan tempe. Berikut resepnya.
Bahan-Bahan:
- 200 gram daun katuk, cuci bersih dan tiriskan
- 100 gram tahu, potong dadu
- 100 gram tempe, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 100 ml air
BACA JUGA:Jangan Lakukan Lagi, 6 Kebiasaan Makan Ini Bikin Perut Makin Buncit, Cek Apa Saja di Sini
BACA JUGA:Solusi Cepat Hilangkan Lemak Perut, Coba Konsumsi 5 Minuman Sehat Ini Secara Rutin
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu goreng tahu dan tempe hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum kemudian tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.
3. Masukkan daun katuk, aduk rata, dan masak selama 2-3 menit.
4. Tambahkan tahu dan tempe, kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Tuangkan air sedikit demi sedikit.
5. Masak selama 5 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.
BACA JUGA:Gelombang Tinggi Air Laut Rusak Fasilitas Usaha dan Perahu Nelayan di Kaur
BACA JUGA:Paslon DISUKA Raih Suara Tertinggi Polling Calon Walikota-Wakil Walikota Bengkulu 2024
2. Sup Daun Katuk
--(Sumber : Cookpad)
Resep kedua adalah sup daun katuk. Sup ini sangat cocok untuk dinikmati di cuaca dingin atau saat ingin hidangan yang menyehatkan. Berikut resepnya.