6. Membantu Pertumbuhan yang Optimal
Kubis merah adalah sumber vitamin B kompleks yang membantu metabolisme tubuh, menyediakan energi yang diperlukan untuk aktivitas anak sehari-hari.
BACA JUGA:April Yones Siap Perjuangkan Aspirasi Masyarakat Soal Kesehatan Gratis hingga Infrastruktur
BACA JUGA:Laznas BMH Bengkulu dan Matahari Gelar Program Belanja Yatim di Bencoolen Mall
7. Meningkatkan Sirkulasi Darah
Zat besi dalam kubis merah membantu pembentukan hemoglobin, yang penting untuk sirkulasi darah dan mencegah anemia pada anak.
8. Kaya Antioksidan
Kubis merah mengandung antosianin, senyawa yang memberikan warna ungu pada sayuran ini. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh anak dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
BACA JUGA: Anti Ribet! Cuma Pakai KTP Sudah Bisa Aktivasi Dompet Digital DANA, Simak Caranya di Sini
BACA JUGA:Tarik Saldo DANA Gratis Hari Ini untuk Pengguna Beruntung, Klik Linknya Cairkan Uang Rp150 Ribu
Cara Sehat Mengolah Kubis Merah untuk Si Kecil
Mengolah kubis merah untuk si kecil perlu dilakukan dengan cara yang sehat agar nutrisinya tetap terjaga dan sesuai dengan kebutuhan anak. Berikut adalah beberapa cara sehat mengolah kubis merah.
1. Tumis Ringan (Stir Fry)
Tumis ringan menjaga tekstur kubis merah tetap renyah dan mempertahankan sebagian besar nutrisinya.
Cara:
- Iris tipis kubis merah.
- Panaskan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kubis merah.
- Tambahkan sedikit garam dan air, tumis hingga layu (2-3 menit).