Hanya 4 Langkah Mudah, Begini Cara Membuat Kismis dari Anggur, Ikuti Tips dan Triknya di Sini

Bahkan jika perlu, kamu bisa memotong batang anggur agar memudahkan proses pengeringan.

Pastikan agar anggur benar-benar kering sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.

BACA JUGA:Punya 8.000 Lebih Varietas, Ulik Sederet Fakta Menarik Tentang Buah Anggur yang Jarang Diketahui

BACA JUGA:6 Manfaat Anggur Hijau untuk Kecantikan, Cegah Penuaan Dini hingga Membasmi Jerawat di Kulit Wajah

3. Metode Pengeringan

Hal selanjutnya yang dapat dilakukan adalah pengeringan dengan menggunakan beberapa metode pengeringan yang dapat digunakan untuk membuat kismis. 

Masing-masing metode ini memiliki kelebihan dan kekurangan tersendiri. Adapun beberapa metode yang biasanya digunakan adalah sebagai berikut :

Pengeringan Sinar Matahari

Tempatkan anggur di atas rak atau nampan yang bersih dan biarkan di bawah sinar matahari langsung. Pastikan anggur tersebar merata dan tidak saling menempel agar proses pengeringan berjalan efisien. Proses ini dapat memakan waktu beberapa hari hingga beberapa minggu tergantung pada intensitas matahari dan kelembapan udara. Pastikan untuk membalik anggur secara berkala untuk memastikan pengeringan yang merata.

BACA JUGA:7 Manfaat dan Kandungan Nutrisi Anggur Hijau untuk Kesehatan, Cek Disini!

BACA JUGA:Kulit Jadi Sehat hingga Ampuh Atasi Nyeri Haid, Inilah 5 Manfaat Istimewa Kacang Panjang untuk Wanita

Pengeringan Oven

Untuk proses yang lebih cepat, gunakan oven. Atur oven pada suhu rendah, sekitar 50-60°C (120-140°F), dan letakkan anggur di atas rak oven atau loyang. Biarkan anggur mengering di dalam oven selama 6-12 jam, tergantung pada ukuran dan kelembapan anggur. Periksa secara berkala untuk mencegah pembakaran dan pastikan anggur kering secara merata.

Pengeringan Mekanis

Jika memiliki pengering makanan (dehydrator), ini adalah metode yang sangat efektif. Atur pengering pada suhu sekitar 50-60°C (120-140°F) dan letakkan anggur di rak pengering. Proses ini biasanya memakan waktu 8-12 jam. Pengering makanan ini memastikan pengeringan yang merata dan efisien.

Sumber: