Cobain 3 Menu Hidangan Lauk Sayur Kacang Merah yang Lezat, Cek Resepnya Disini!

Bahan-bahan:

• 250 gr kacang merah
• 15 buah cabai merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya

BACA JUGA:Diburu Usai Lukai Korban di Pekan Masat, Pelaku Diringkus di Taman Remaja

BACA JUGA:Jangan Sepelekan, Ini 5 Bahaya Junk Food bagi Kesehatan, Mulai dari Jerawat hingga Kolesterol

Cara membuat:

• Terlebih dahulu, rebuslah kacang merah hingga empuk.
• Lalu, gorenglah kacang hingga agak garing. Sisihkan.
• Haluskan cabai dan bawang, dan gorenglah sambal hingga masak.
• Terakhir, aduk sambal dengan kacang merah yang telah digoreng tadi. Angkat dan sajikan.

BACA JUGA:Wajib Dicoba Nih! Resep Kreasi Olahan Es Kacang Merah, Cocok Disajikan Siang Hari

BACA JUGA:Jangan Sepelekan, Ini 5 Bahaya Junk Food bagi Kesehatan, Mulai dari Jerawat hingga Kolesterol

2. Sup Iga Kacang Merah

Bahan-bahan:

• 1 kg iga sapi , potong-potong
• 250 gr kacang merah, rendam 6 jam
• 2 L air
• 1 buah pala, geprek
• 6 buah cengkeh
• 6 buah kapulaga
• 3 buah bunga lawang
• 1 kelingking kayu manis
• 6 batang seledri, ikat simpul
• 10 bawang merah
• 8 bawang putih
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Daun bawang, iris

BACA JUGA:Ada 4 Tips Mengolah Kacang Merah dengan Benar, Penasaran dengan Caranya? Cek Disini!

BACA JUGA:Rutin Makan Kacang Merah Ternyata Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin, Inilah 5 Manfaatnya untuk Bumil

Cara membuat:

• Langkah awal, rebuslah daging dalam air mendidih selama 5-7 menit, lalu buang airnya dan bilas dagingnya kembali.
• Lalu, daging tadi direbus kembali lalu buang airnya dan bilas dagingnya kembali.
• Lanjutkan dengan mengiris bawang dan tumis masukkan dalam panci rebusan tadi.
• Masaklah sup iga sampai matang. Sajikan dengan irisan daun bawang.

BACA JUGA:Pedagang Bubuk Kopi Dibacok Saat Buka Lapak di Pekan Masat, Kepala Terluka dan Jari Putus

BACA JUGA:Cek Manfaat Ini! Daun Mangga Punya Sifat Antiperadangan, Baik untuk Kesehatan Tubuh

3. Lodeh Kacang Merah

Bahan-bahan:

• 1 ikat kacang panjang, potong
• 1 buah labu siam
• 2 genggam kacang merah (rendam semalam)
• 1 buah santan segitiga (cairkan)
• 4 lembar daun salam
• Lengkuas geprek
• 15 buah cabai rawit
• 1,5 liter air
• 1 sdm ebi
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak sayur untuk menumis

Sumber: