Bukan Hanya Sebagai Tanaman Hias, Cek Disini Cara Mengolah Daun Pucuk Merah Jadi Hidangan yang Sehat

Cara Mengolah Daun Pucuk Merah

1. Tumisan Daun Pucuk Merah

Bahan-bahan:

• Daun pucuk merah
• Minyak goreng
• Bawang putih, bawang merah, atau bawang bombai
• Sayuran atau bahan lain sesuai selera (seperti jamur, daging, atau tahu)
• Garam dan merica

Cara Membuat:

• Terlebih dahulu cuci bersih daun pucuk merah, kemudian iris sesuai selera.
• Lalu, panasakan sedikit minyak dan tumis bawang hingga harum.
• Masukkan sayur pelengkap aduk-aduk masak hingga matang. 
• Lanjut, masukkan daun pucuk merah masak hingga layu, koreksi rasa. Tumisan pucuk merah siap untuk dihidangkan.

BACA JUGA:Manfaat Jeruk Nipis bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui, Ampuh Menurunkan Berat Badan

BACA JUGA:Minuman Ini Cocok Dikonsumsi Sehari-hari, Tanpa Tambahan Gula, Baik untuk Tubuh

2. Salad Daun Pucuk Merah

Bahan-bahan:

• Daun pucuk merah
• Sayuran segar (seperti timun, tomat, atau selada)
• Dressing salad (seperti cuka balsamik atau dressing lemon)

Cara membuat:

• Cuci semua sayuran hingga bersih, lalu iris sesuai selera.
• Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Tambahkan dressing dan aduk rata sebelum disajikan.

BACA JUGA:Cek Manfaat Lain Konsumsi Teh Chamomile, Ampuh Redakan Nyeri Haid

BACA JUGA:Manfaat Daun Pisang Ini Ampuh Mengatasi Masalah Kulit, Cek Lengkapnya di Sini

3. Acar Daun Pucuk Merah

Bahan-bahan:

• Daun pucuk merah
• Cuka
• Air
• Gula
• Garam
• Bumbu (opsional, seperti cabai, bawang putih, atau jahe)

Cara membuat:

• Cuci bersih daun pucuk merah, lalu iris seseuai selera.
• Siapkan air dan rebus bersama dengan cuka, gula serta garam aduk hingga rata.
• Tambahkan daun pucuk merah ke dalam campuran cuka dan rebus sebentar (sekitar 1-2 menit). 
• Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah.

BACA JUGA:Cek Resep Masakan Rumahan Ini! Olahan Labu Kuning yang Dapat Dikonsumsi Sehari-hari

Sumber: