Nikmat dan Sehat! Coba 3 Resep Perkedel Tahu Akhir Bulan Ini, Mudah Dibuat Tanpa Bahan Ribet, Yakin Gak Mau?

- daun bawang (secukupnya, iris tipis)

- garam (secukupnya)

- 1 buah wortel (dikupas dan parut)

- 1 butir telur

- 1 sdt kaldu jamur

- 1/2 sdt lada bubuk

BACA JUGA:Favorit Soekarno, Gulai Bagar Hiu Masakan Unik Khas Bengkulu, Sederhana Tapi Nikmatnya Tiada Tara, Mau Coba?

Cara membuat:

• Terlebih dulu kamu dapat rebus tahu sebentar, lalu tiriskan. Kemudian hancurkan tahu yang sudah dicuci bersih dan masukkan dalam wadah.
• Selanjutnya haluskan bawang putih dan ketumbar, kemudian sisihkan.
• Tambahan parutan wortel, irisan bawang, telur dan bumbu halus tersebut ke adonan tahu.
• Lalu tambah tepung maizena, tepung terigu, kemudian bentuk adonan sesuai selera.
• Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng perkedel tahu sampai kecoklatan.
• Bila sudah matang, perkedel tahu wortel siap untuk disajikan.

BACA JUGA: Nikmatnya Gulai Ikan Mungkus, Masakan Tradisional Bengkulu Selatan, Mau Coba?

3. Perkedel tahu isian bayam

Bahan:

- 3 siung bawang putih

- 10 buah tahu (tahu biasa/tahu sumedang)

- 1 ikat bayam, ambil daun, potong halus

- 1 butir telur ayam

Sumber: