Segar dan Menggugah Selera, 4 Resep Olahan Buah Nanas Ini Bisa Bantu Kamu Berkreasi di Dapur!

Bumbu pelengkap :

• 2 batang serai
• 1 ruas laos
• 3 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• Kapulaga secukupnya
• Kayu manis secukupnya
• Cengkih secukupnya
• Bunga lawang secukupnya

BACA JUGA:Segar dan Berkhasiat! Yuk Coba Resep Es Krim Buah Tin Ini, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas

Bahan halus :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• Merica secukupnya

BACA JUGA:Resep Apple Galette, Kue Kekinian dengan Rasa yang Lezat dan Sehat Berkat Kandungan Nutrisi Buah Apel Ini!

Cara membuat :

1. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender, sisihkan

2. Cuci bersih dan potong-potong nanas sesuai selera

3. Rebus nanas dalam air yang telah diberi sedikit garam 

4. Setelah mendidih, angkat dan tiriskan

5. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu pelengkap dan aduk hingga merata

BACA JUGA:Resep Pie Buah Anti Gagal, Dijamin Super Renyah dan Mudah Dibuat, Enak Bikin Nagih

6. Masukkan santan dan biarkan mendidih

7. Tambahkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan

8. Masukkan garam, gula merah, dan kaldu. Masak hingga santan agak menyusut

9. Tambahkan nanas dan masak kembali hingga kuah meresap

Sumber: