Ada Sambal Tahu Tempe yang Kaya Protein, Inilah 3 Rekomendasi Menu Sahur Praktis untuk Ramadhan 2024

Bahan-bahan :

• 1 papan tempe, potong kotak-kotak lalu goreng setengah matang
• 2 buah tahu, potong kotak-kotak lalu goreng hingga berkulit
• 1 lembar daun jeruk
• 1 ruas kecil lengkuas, geprek

BACA JUGA:10 Ide Menu Buka Puasa ala Rumahan Bulan Ramadan 2024, Dijamin Enak dan Nagih, Jangan Lupa Dicatat

• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm gula merah sisir
• 1 sdt kecap manis
• 2 lembar daun salam
• Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

BACA JUGA:10 Resep Menu Buka Puasa di Bulan Ramadan 2024, Segar, Lezat dan Mudah Dibuat, Apa Aja?

Bahan bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 3 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit 

BACA JUGA: Ini 6 Ide Jualan Takjil Ramadan 2024, Puasa Lebih Bermanfaat dengan Menghasilkan Cuan, Catat Rekomendasinya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang

2. Masukkan potongan tahu dan tempe, beri sedikit air lalu aduk-aduk hingga rata

BACA JUGA: Ramadhan Hampir Tiba! Berikut Bacaan Niat Puasa Ramadhan 2024 Lengkap, Arab, Latin dan Terjemahannya

3. Bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk

4. Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut

5. Sambel tempe tahu siap disajikan

BACA JUGA:Rekomendasi Takjil Buka Puasa Bulan Ramadan 2024, Mulai dari yang Mengenyangkan hingga Menyegarkan, Yuk Cobain

2. Capcay

Capcay menjadi rekomendasi menu sahur berikutnya. Selain enak, capcay juga sehat karena mengandung banyak sayuran. Berikut resep capcay yang dapat kamu coba buat. 

Sumber: