Ini 5 Resep Olahan Telur Sederhana yang Lezat, Salah Satunya Semur Telur Kecap, Begini Cara Membuatnya

BACA JUGA:Makin Segar! Cobain 5 Resep Minuman Simple Ini, Enak Jadi Menu Lebaran

Bumbu Halus

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawah putih
• 1 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada

Cara Membuat

• Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga tercium aroma wangi
• tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kecap, kaldu jamur, cengkeh, dan gula
• Aduk semua perbumbuan kemudian tambahkan telur
• Aduk sedikit dan diamkan hingga airnya menyusut
• Koreksi rasa, jika sudah pas maka matikan api kompor
• Semur telur kecap siap dinikmati.

BACA JUGA:Ini Resep Lontong Sayur yang Enak dan Mudah Dibuat untuk Hari Raya Lebaran 2024, Intip Cara Membuatnya

2. Resep Telur Balado

Resep olahan telur sederhana yang lezat selanjutnya adalah dimasak balado. Menu satu ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia yang dominan suka pedas.

Rasa telur yang creamy dipadukan dengan rasa pedas dari sambal balado membuat napsu makan langsung meningkat.

Tidak hanya itu, cara memasak menu satu ini juga sangat simpel, ini bahannya: 

Bahan

• 500 gram telur ayam

Bahan Halus

• 10 buah cabe merah besar
• 10 buah cabai rawit merah
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1-2 sdm gula merah

BACA JUGA:Resep Kastengel Renyah dan Gurih untuk Cemilan Lebaran 2024, Buruan Bikin Sekarang Sebelum Hari Raya Tiba

Bahan Utuh

• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 ruang lengkuas, geprek
• 3 butir asam jawa (seduh dengan air secukupnya)
• 1 sdt kecap manis
• garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

• Kupas telur yang sebelumnya sudah di rebus kemudian goreng
• Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma harum
• Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek
• Jika bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya kemudian sedikit aduk
• Tambahkan air asam jawa, beserta kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.
• Tunggu air menyusut lalu masukkan telur rebus yang sudah dikupas
• Masak hingga bumbu matang dan meresap
• Koreksi rasa, jika sudah sesaui matikan api kompor
• Telur balado siap dinikmati.

BACA JUGA:Harus Ada di Atas Meja Saat Lebaran, Ini 5 Resep Semur Ayam Sederhana yang Lezatnya Menggoyang Lidah

3. Resep Telur Dadar Krispi

Sumber: