Punya Jeruk Kalamansi di Rumah? Yuk Kreasikan Jadi Camilan Ini, Enak dan Menyegarkan!

BACA JUGA:Jeruk Kalamansi : Karakteristik, Ciri, dan Cara Budidaya

Resep Olahan Makanan Jeruk Kalamansi

1. Pie Jeruk Kalamansi

--(Sumber : iStockPhoto)

Resep yang pertama adalah resep pie jeruk kalamansi yang memiliki citarasa manis dan menyegarkan sehingga cocok untuk dessert. Berikut resepnya. 

Bahan Kulit :

• 250 gr terigu protein rendah
• 1 sachet susu bubuk
• 75 gr margarine
• 1 sdm gula halus
• 1 butir kuning telur

Bahan Custard Kalamansi :

• 100 ml jus jeruk kalamansi
• 2 sdm perasan jeruk lemon
• 200 ml fresh milk
• 2 sdm cream cheese
• 2 sdm keju parut
• 3 sdm maizena larutkan dalam 30-50 air matang
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm margarin

BACA JUGA:Jelang Pilkada, Pakar Politik UNIB Soroti Masalah Politik Uang dan Politik Identitas

BACA JUGA:LHKPN Diserahkan, 30 DPRD Seluma Terpilih Periode 2024-2029 Siap Dilantik

Cara membuat : 

1. Campur semua bahan kulit, termasuk susu bubuk

2. Aduk rata dengan spatula karet/kayu hingga bergerindil/scrumble

3. Uleni adonan perlahan lalu simpan di dalam kulkas sekitar 15-30 menit agar margarin tidak lepas

4. Ambil kira-kira 28-30 gram adonan lalu pipihkan dan potong dengan cetakan pie lalu tusuk-tusuk dengan garpu

5. Setelah kulit pie siap, saatnya membuat custard atau fla jeruk kalamansi

Sumber: