5 Resep Semur Ayam Ala Rumahan, Dijamin Bikin Makan Makin Lahap

Bumbu rempah utuh dan geprek:

• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 butir cengkeh
• 3 buah bunga lawang
• 2 butir kapulaga
• 5 cm kayu manis
• 1 batang serai
• kecap manis secukupnya
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

BACA JUGA: Ini Tips Bikin Nastar agar Tidak Retak, Cocok untuk Cemilan Saat Idul Fitri 2024, Cek Resepnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar butir
• 1 sdt merica/lada putih
• 3 cm jahe

Cara membuat:

• Marinasi potonga ayam yang sudah dicuci bersih selama 10 menit
• Rebus ayam hingga matang
• Tumis bumbu halus hingga harum
• Tambahkan potongan ayam rebus
• Tambahkan kentang, terus haduk perlahan
• Tambahkan bawang bombai dan tomat lalu aduk hingga kuah menyusut
• Semur ayam rempah siap disajikan saat hari raya lebaran.

Itulah resep semur ayam sederhana ala rumahan, semoga bermanfaat.

Sumber: