Lempah Kuning hingga Asam Padeh, Ini 5 Resep Olahan Ikan Laut Berkuah yang Wajib Dicoba
![Lempah Kuning hingga Asam Padeh, Ini 5 Resep Olahan Ikan Laut Berkuah yang Wajib Dicoba](https://betv.disway.id/upload/559f9546e22881afe2be0a79fa2f2dd4.jpeg)
Ilustrasi: Resep olahan ikan laut berkuah.--(Sumber foto:Doc/BETV)
- 1 buah wortel potong bentuk batang
- Air secukupnya
- Garam, gula, cuka secukupnya
- Kaldu bubuk
- 1/2 sdm cuka makan
- minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir Kemiri
- 1 cm Jahe
- 3 cm kunyit
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Marinasi ikan laut yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit
- Bilas ikan yang sudah dimarinasi lalu goreng hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu selain daun salam, sereh dan lengkuas
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu yang tidak dihaluskan
- Tambahkan timun yang sudah dipotong, wortel, cabe utuh
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk
- Tambahkan air dan cuka secukupnya
- Tunggu hingga bumbu meresap lalu tes rasa
- Jika sudah sesaui selera, sajikan
- Pesmol ikan siap dinikmati.
BACA JUGA:Rawat Rambut Mengembang dari Akar dengan 5 Rekomendasi Shampo Ini, Ada Pantene hingga Dove
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: