Lempah Kuning hingga Asam Padeh, Ini 5 Resep Olahan Ikan Laut Berkuah yang Wajib Dicoba
![Lempah Kuning hingga Asam Padeh, Ini 5 Resep Olahan Ikan Laut Berkuah yang Wajib Dicoba](https://betv.disway.id/upload/559f9546e22881afe2be0a79fa2f2dd4.jpeg)
Ilustrasi: Resep olahan ikan laut berkuah.--(Sumber foto:Doc/BETV)
- 3 buah tomat merah iris
- 2 buah asam kandis
- 1 batang sere geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 15 buah cabai merah keriting
- 4 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 2 ruas jahe
- Seruas kunyit
- 2 ruas lengkuas muda
- Garam secukupnya
- 400-500 ml Air
Cara Membuat:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun-daunan
- Masak bumbu halus dan daun-daunan bersama air secukupnya hingga mendidih
- Tambahkan ikan, asam kandis garam secukupnya
- Jika kuah mengental koreksi rasa
- Saat ikan sudah matang tambahkan irisan tomat segar
- Asam pade ikan laut siap dinikmati.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: