Menu Masakan Hari Ini: Resep Cumi Goreng Saus Tiram dan Tumis Brokoli Tahu Bakso, Yuk Coba!

Resep Tumis Brokoli Tahu Bakso

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan-bahan:

• 200 gram brokoli, potong per kuntum
• 5 buah bakso sapi, iris tipis
• 2 potong tahu putih, potong dadu, goreng hingga kecokelatan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay kecil, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• 100 ml air
• Minyak untuk menumis

BACA JUGA:Mau Kulit Wajah Lebih Segar dan Awet Muda? Ini 4 Cara Jitu Merawat Kecantikan dengan Bahan Alami

BACA JUGA:Ini 8 Manfaat Intermittent Fasting untuk Kesehatan, Bisa Tingkakan Kualitas Tidur

Cara Membuat:

1. Blansir Brokoli: Didihkan air di panci, tambahkan sedikit garam. Rebus brokoli sebentar (sekitar 1 menit) agar tetap renyah, lalu tiriskan dan rendam dalam air es. Tiriskan kembali setelah dingin.
2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
3. Tambahkan Bakso: Masukkan irisan bakso ke dalam tumisan, aduk hingga bakso matang dan sedikit kecokelatan.
4. Masukkan Tahu: Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
5. Tambahkan Brokoli: Masukkan brokoli ke dalam wajan, aduk rata dengan bahan lain.
6. Tambahkan Saus: Tuangkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, garam, dan gula. Tambahkan air, lalu masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan: Angkat tumis brokoli tahu bakso dari wajan dan sajikan selagi hangat.

BACA JUGA:Ini 8 Manfaat Intermittent Fasting untuk Kesehatan, Bisa Tingkakan Kualitas Tidur

BACA JUGA:Mengenal Diet Intermittent Fasting yang Efektif Pangkas Berat Badan, Apa Itu?

Tips:

• Anda bisa menambahkan cabai merah untuk rasa pedas atau wortel iris tipis untuk variasi sayur.
• Jangan masak brokoli terlalu lama agar tetap renyah.

Itulah menu masakan hari ini yang harus kamu coba. Semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: