Menyehatkan, 7 Manfaat Konsumsi Kangkung untuk Tubuh yang Perlu Diketahui

4. Melawan kerusakan di hati (liver)

Dari berabad-abad lalu, manfaat kangkung ini diketahui sebagai obat melawan kerusakan organ hati.

Baru-baru ini saja penelitian pada jurnal Molecules juga berhasil untuk membuktikan manfaat tersebut.

BACA JUGA:Manfaat Lain Kulit Pisang yang Sayang Dilewatkan, Dipercaya Dapat Mengatasi Sakit Kepala

BACA JUGA:Blueberry Punya Kandungan Gizi yang Tinggi, Rasakan 9 Ragam Manfaatnya Buat Kesehatan

Bayam air atau kangkung ini disebutkan dapat melindungi organ hati penyebab dari kerusakan, luka, maupun peradangan.

Berdasarkan para ahli, kangkung ini dapat menjadi pemicu produksi enzim yang akan membersihkan (detoksifikasi) hati dari racun serta zat sisa penyebab kerusakan.

5. Mencegah dehidrasi

Tingginya kandungan mineral yang ada pada kangkung membuat sayuran ini baik dalam mencegah dehidrasi.

Dikarenakan peran utama dari mineral seperti kalium dan natrium di dalamnya.

Kedua mineral ini bertanggung jawab untuk menjaga keseimbangan cairan serta kadar elektrolit dalam tubuh.

Itu sebabnya, makan sayur bayam air dapat mencegah kehilangan sangat banyak cairan.

BACA JUGA:Konsumsi Garam Secukupnya, Ini Manfaat yang Perlu Diketahui, Salah Satunya Dapat Mencegah Hiponatremia

BACA JUGA:6 Manfaat Seledri untuk Kesehatan, Ampuh Jaga Kesehatan Jantung

6. Antiradang

Sumber: