Ini 6 Aneka Resep Tongseng Daging Menggugah Selera, Intip Cara Membuatnya di Sini

BACA JUGA:Kenali 5 Dampak Kelebihan Protein Ini Bagi Tubuh, Bisa Bebani Kerja Ginjal

BACA JUGA:Nyegerin Tenggorokan, Ini 5 Resep Minuman Segar dari Jeruk Lemon

3. Tongseng Daging Ayam

Tongseng ayam bisa menjadi alternatif bagi mereka yang tidak mengonsumsi daging merah. Rasanya tetap kaya dan lezat dengan kuah santan dan rempah yang kental.

Bahan:

• 500 gram daging ayam (paha atau dada), potong-potong
• 200 ml santan
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan kecap manis
• 100 gram kol, potong kasar
• 2 buah tomat, potong dadu
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit
• Garam dan gula secukupnya

BACA JUGA:Waspadai Potensi Kecurangan Penyebaran Undangan Memilih Jelang Pemilihan

BACA JUGA:10 OPD Pemkab Bengkulu Tengah Diminta Segera Tuntaskan Pengembalian TGR

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang.
• Tuang santan dan kecap manis, lalu masukkan kol, tomat, dan daun bawang.
• Masak hingga sayuran layu dan kuah mengental. Sajikan dengan nasi putih.

BACA JUGA:6 Cara Mengolah Jeruk Lemon Jadi Obat Tradisional, Ampuh Mengatasi Ragam Penyakit

BACA JUGA:Sudah Tahu? Ini 6 Jenis Protein Dari Sumber Berbeda yang Bisa Kamu Pilih, Ada Nabati dan Hewani

4. Tongseng Kambing Tanpa Santan

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Jika ingin versi yang lebih ringan tanpa santan, tongseng kambing tetap bisa dibuat dengan rasa yang tidak kalah lezat.

Bahan:

• 500 gram daging kambing, potong dadu
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan kecap manis
• 100 gram kol, potong-potong
• 3 buah tomat, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Sumber: