5 Resep Masakan Korea dengan Bahan Daun perilla, Ada Kimchi hingga Bibim-guksu

BACA JUGA:Ada di Setiap Masakan Korea, Ternyata Ini 8 Manfaat Daun Perilla untuk Kesehatan

3. Resep Perilla Leaf Bibimbap

Bahan:

• 10 daun perilla segar, iris halus
• 1 mangkuk nasi hangat
• 1 sendok makan pasta ssamjang
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan biji wijen panggang
• 1 butir telur mata sapi
• Irisan sayuran (wortel, mentimun, daun bawang)
• Daging sapi cincang (opsional)

Cara Membuat:

1. Letakkan nasi hangat dalam mangkuk.
2. Atur irisan sayuran, daun perilla, dan daging sapi di atas nasi.
3. Tambahkan pasta ssamjang dan minyak wijen.
4. Aduk rata semua bahan.
5. Taburi dengan biji wijen panggang.
6. Sajikan dengan telur mata sapi di atasnya.

BACA JUGA:Ibu Hamil Dapat Konsumsi Buah Naga, Ini Sederet Manfaat yang Diperolah

BACA JUGA:Ini Strategi UNIB Menuju Universitas Kelas Dunia

4. Resep Kkaennip-guk (Perilla Leaf Soup)

Bahan:

• 10 daun perilla segar, iris halus
• 200 gram daging sapi (opsional)
• 1 sendok makan minyak wijen
• 4 cangkir air kaldu sapi
• 2 sendok makan kecap Korea (ganjang)
• 1 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak wijen dalam panci dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi dan tumis hingga matang (jika menggunakan).
3. Tambahkan air kaldu dan bumbui dengan kecap, gula, dan garam.
4. Rebus selama 10 menit.
5. Masukkan daun perilla yang sudah diiris halus dan masak selama 1-2 menit.
6. Angkat dari api dan sajikan hangat.

BACA JUGA:Buah Naga Punya Manfaat Mengurangi Jerawat, Cek Lengkapnya di Sini

BACA JUGA:Gempa Magnitudo 5,2 Guncang Bengkulu, Tidak Berpotensi Tsunami

5. Resep Kkaennip-jeon

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan:

• 15 lembar kkaennip
• 2 butir telur ayam, bumbui sejumput garam dan kocok lepas
• 2 sendok makan tepung terigu
• minyak goreng secukupnya

Isian:

• 250 gram daging sapi giling
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang bawang daun, iris halus
• 2 sendok makan bawang bombay cincang
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Sumber: