Mari olah Wortel Jadi Hidangan Menggugah Selera, Cek Rekomendasi Resepnya di Sini

BACA JUGA:Mampu Mengatasi Jerawat dan Masalah Wajah Lainnya, Ini 5 Manfaat Kiwi untuk Kecantikan yang Perlu Kamu Ketahui

Resep Olahan Wortel

1. Sup Wortel Jahe

Sop wortel jahe--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan:

• 500 gram wortel, kupas dan potong-potong
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, parut
• 1 liter kaldu ayam atau sayuran
• 2 sdm minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya
• Krim segar atau yogurt (opsional, untuk penyajian)

Cara membuat:

• Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan bawang putih dan jahe, masak hingga harum.
• Masukkan wortel, aduk rata. Tuang kaldu dan masak hingga wortel empuk.
• Blender sup hingga halus menggunakan blender tangan atau blender biasa.
• Kembalikan sup ke panci, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Panaskan kembali hingga mendidih.
• Sajikan sup dengan tambahan krim segar atau yogurt di atasnya jika diinginkan.

BACA JUGA:7 Manfaat Buah Kiwi bagi Anak, Ampuh Melawan Penyakit di Tubuh Kecilnya, Buruan Cek!

BACA JUGA:Konflik Lahan 16 Ha di Kota Bengkulu Belum Temui Titik Terang, Ahli Waris Minta Usut Mafia Tanah

2. Salad Wortel dan Apel

Salad wortel dan tomat--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Bahan:

• 3 wortel besar, parut
• 2 apel, kupas dan parut
• 1/2 cangkir kismis
• 1/4 cangkir kacang kenari, cincang
• 2 sdm jus lemon
• 2 sdm madu
• 1/4 cangkir yogurt tawar

Cara membuat:

• Campurkan wortel, apel, kismis, dan kenari dalam mangkuk besar.
• Dalam mangkuk kecil, campur jus lemon, madu, dan yogurt. Aduk hingga merata.
• Tuang saus yogurt ke dalam campuran wortel dan apel. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Sajikan segera atau simpan dalam lemari es sebelum disajikan.

BACA JUGA:Kencangkan Kulit dari Dalam dengan 6 Rekomendasi Vitamin Ini, Ada Nourish hingga Blackmores

BACA JUGA:Ini Daftar Makanan yang Bisa Bikin Awet Muda, Ada Buah hingga Teh Hijau

3. Wortel Panggang dengan Madu dan Bawang Putih

Sumber: