Resep Tumis Tofu Saus Tiram: Menu Sehat, Praktis, dan Mewah ala Restoran

BETVNEWS - Ingin menyajikan hidangan ala Chinese Food di rumah dengan bahan yang ekonomis? Tumis Tofu Saus Tiram adalah pilihan yang sempurna. Perpaduan lembutnya tofu (tahu sutra), segarnya brokoli, dan gurihnya saus tiram menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tapi juga kaya akan nutrisi.

Menu ini sangat cocok bagi Anda yang mencari variasi masakan sayur agar anak-anak lebih semangat makan. Ditambah dengan sosis, hidangan ini dijamin akan menjadi favorit seluruh keluarga. Simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Pastikan semua bahan sayuran dicuci bersih sebelum diolah untuk menjaga kualitas dan kesehatan masakan.

Bahan Utama:

1 buah tofu (tahu sutra): Potong bulat, balut tipis dengan tepung maizena, lalu goreng hingga berkulit.

1 bonggol brokoli: Potong per kuntum dan rendam sebentar di air garam untuk menghilangkan kotoran/serangga.

2 buah wortel: Kupas dan potong bulat atau sesuai selera.

3 buah sosis: Iris serong untuk tampilan yang lebih menarik.

Bumbu dan Bahan Saus:

Bumbu Tumis: 1/2 buah bawang bombay (potong kasar) dan 3 siung bawang putih (cincang halus).

Saus: 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm kecap manis.

Penyedap: 2 sdm gula, garam, dan merica secukupnya.

Cairan: 500 ml air matang dan larutan maizena (untuk pengental).

Sumber: