- Cuka apel 3 sdm
- Mirin (opsional) 2 sdm
- Minyak goreng 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Tepung maizena 1 sdt (larutkan dalam 2 sdt air)
Cara membuat:
- Terlebih dulu panaskan minyak goreng di wajan, kemudian masak ayam sampai matang dan garing.
- Kemudian masukkan bawang putih ke wajan.
- Selanjutnya campur kecap asin, gula, cuka apel, mirin, dan minyak wijen ke dalam wadah, lalu diaduk sampai merata.
- Masukkan campuran saus ke dalam wajan. Kemudian aduk sekitar 2-3 menit, hingga saus terlihat kental.
- Dapat pula tambahkan tepung maizena untuk menambah kekentalan, lalu diaduk.
- Jika terlalu kental, dapat tuangkan air secukupnya.
- Selanjutnya, pindahkan ke piring dan tambahkan daun bawang. Jika sudah, hidangan ayam teriyaki siap untuk disantap.
BACA JUGA:Gampang Banget, Cobain 5 Resep Ikan Bakar Enak Ini! Dicampur Sambal Terasi Makin Nikmat
2. Resep pindang patin pedas
Bahan:
- 1 kg Patin, bersihkan, lumuri jeruk nipis dan garam
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 2 biji cabai merah
- 1/2 sdt kunyit bubuk
Bumbu Cemplung: