4. Sop Asam Jawa
Bahan:
- 200 gram daging ayam atau ikan
- 50 gram daging buah asam Jawa
- 1 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- Garam dan gula secukupnya
BACA JUGA:10 Cara Alami Atasi Radang Tenggorokan, Dijamin Aman dan Efektif Melegahkan
BACA JUGA:Ini 5 Penyebab Radang Tenggorokan, Kandidiasis Mulut Salah Satunya
Cara membuat:
- Rebus daging ayam atau ikan hingga setengah matang, lalu buang air rebusannya.
- Rebus kembali dengan 1 liter air baru, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
- Masukkan daging buah asam Jawa, tomat, dan wortel, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Angkat dan sajikan hangat.
BACA JUGA:Warga Desa Taba Tembilang Temukan Lansia Tewas Tak Wajar di Belakang Masjid
BACA JUGA:Ini 6 Band Lolos Final Festival Band Jingle Pilkada Bengkulu, Salah Satunya dari Sumsel
5. Puding Asam Jawa
Bahan:
- 200 gram daging buah asam Jawa
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh vanili
BACA JUGA:6 Makanan yang Sebaiknya Dihindari saat Radang Tenggorokan, Apa Aja?
BACA JUGA:7 Ide Lomba 17 Agustus untuk Bapak-bapak, Nomor 5 Gendong Istri, Cek yang Lain
Cara membuat:
- Rebus daging buah asam Jawa dengan 500 ml air hingga mendidih, saring dan ambil airnya.
- Campurkan air asam Jawa dengan gula pasir, agar-agar bubuk, dan vanili, masak hingga mendidih.
- Tuang ke dalam cetakan puding, dinginkan hingga mengeras.
- Sajikan dingin.
BACA JUGA:Besok! Turnamen Mobile Legend Terbesar Tingkat SMA Sederajat di Mega Mall Bengkulu
Cobalah beberapa resep di atas dan nikmati berbagai olahan lezat dari buah asam Jawa. Semoga bermanfaat.