BACA JUGA:Minuman Ini Baik untuk Kesehatan Pencernaan, Coba Konsumsi Secara Rutin
Pelengkap:
- 2 buah kentang
- 3 buah wortel
- 2 sdm bawang goreng
- Tomat merah
- Sambal rawit hijau
- Jeruk nipis
BACA JUGA:Turunkan Kadar Kolesterol dengan 5 Langkah Sederhana, Cek di Sini Step by Stepnya
BACA JUGA:120 Plat Besi Penutup Trotoar di Kota Bengkulu Hilang, Dewan Sebut Pemasangan CCTV Jadi Solusi
Cara membuat:
- Didihkan air terlebih dahulu, lalu masukkan iga sapi, jahe, daun salam dan garam ke dalam presto, masak selama 5 menit dengan api besar.
- Setelah 5 menit, matikan api kemudian diamkan selama 30 menit. Lalu masak kembali selama 7 menit.
- Diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutupnya.
- Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah, kemudian potong besar kentang dan wortel.
- Didihkan kembali air di panci yang berbeda.
- Masukan iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk.
- Masukan kentang dan wortel. Masak selama 20 menit.
- Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit.
- Sup iga sapi siap disajikan
--(Sumber Foto: web/istockphoto)
BACA JUGA:Pengamat: Nasib Cakada Partai Golkar di Bengkulu Usai Airlangga Hartarto Mundur
BACA JUGA:Peringati Harganas ke-31, BKKBN Provinsi Bengkulu Gelar Bhaksos Pelayanan KB
Itulah resep sop iga bening sederhana bikin nagih dan cara merebus agar iga sapi lembut dan lumer saat di santap. Selamat mencoba.