Nikmatnya, Ini Resep Capcay Bakso ala Rumahan, Masakan Simple Bikin Menggugah Selera

- 100 gr brokoli (dipotong)

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 ikat sawi hijau (dipotong)

- 1 sdm kaldu ayam

- Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya

- ½ sdt lada bubuk

- 3 sdm kecap

Cara Membuat:

• Jika bahan sudah disiapkan, cuci bersih sayuran menggunakan air mengalir, lalu ditiriskan.
• Kemudian bakso dipotong hingga menjadi beberapa bagian.
• Lalu panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang dan ditumis.
• Tumis sampai harum, tambahkan 300 ml air, garam, kaldu ayam, penyedap rasa, merica, dan gula.
• Jika sudah mendidih, tambahkan wortel dan brokoli, tumis sampai sedikit layu.
• Lalu masukkan sawi dan telur, tunggu sampai agak layu. Setelah itu, tuangkan kecap dan diaduk merata.
• Capcay bakso siap disajikan.

BACA JUGA:Ini 5 Resep Olahan Telur Sederhana yang Lezat, Salah Satunya Semur Telur Kecap, Begini Cara Membuatnya

2. Resep capcay goreng

Bahan:

- Wortel, brokoli, kembang kol, sawi putih, sawi ijo, jagung putren, dan kapri (secukupnya, potong sesuai selera)

- Jamur kancing dan jamur kuping (secukupnya dan potong sesuai selera)

- Ayam fillet dan bakso sapi (secukupnya potong sesuai selera)

Sumber: