Nikmatnya, Ini Resep Capcay Bakso ala Rumahan, Masakan Simple Bikin Menggugah Selera

BACA JUGA:Makin Segar! Cobain 5 Resep Minuman Simple Ini, Enak Jadi Menu Lebaran

3. Resep capcay brokoli tofu

Bahan:

- 1 kuntum brokoli (ukuran besar)

- 2 buah tofu (diiris bulat)

- 1 tangkai daun bawang (dipotong-potong)

- 2 siung bawang putih (dicincang)

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt kecap manis

- Gula, garam, merica bubuk

- Air (secukupnya)

- 1 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat:

• Jika bahan sudah siap, dapat potong brokoli per kuntum lalu dicuci bersih dan seduh air panas, kemudian tiriskan.
• Selanjutnya, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan brokoli, beri bumbu-bumbu lainnya, lalu diaduk rata dan tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
• Selanjutnya masukkan tofu dan daun bawang, lalu diaduk merata pelan-pelan supaya tofu tidak hancur, jangan lupa untuk koreksi rasanya.
• Jika rasa sudah pas, dapat tuangkan larutan maizena dan diaduk sampai mengental.
• Setelah selesai, angkat dan sajikan.

Sumber: