5 Resep Olahan Buah Stroberi, Ada Smoothie Hingga Mochi, Pecinta Stroberi Wajib Coba

Cara membuat:

• Siapkan buah yang sudah di potong-potong, tempatkan dalam wadah tertutup.
• Simpan dalam freezer sampai membeku.
• Setelah beku blender sampai halus.
• Sajikan dengan menaruh topping di atasnya.

BACA JUGA:3 Penyebab Utama yang Bikin Kolesterol dalam Tubuh Meroket, Salah Satunya Gaya Hidup Tak Sehat

2. Mochi Stroberi

Bahan:

• 350 ml santan
• 300 gram tepung ketan
• 15 gram tepung terigu
• Sejumput garam
• Tepung maizena, sangrai

Bahan Topping:

• 150 gram selai kacang
• 50 gram gula pasir
• Buah storberi secukupnya

BACA JUGA:Tidak Perlu Perawatan Mahal, Cukup Gunakan Stroberi Sebagai Modal Atasi Flek Hitam, Begini Cara Pakainya

Cara Membuat:

• Pertama buat adonan mochi dengan mencapurkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan santan. Aduk-aduk sampai rata.
• Kukus adonan mochi kurang lebih selama 15-20 menit.
• Sembari menunggu kulit mochi matang, siapkan bahan isian. Masukkan selai kacang dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
• Bersihkan buah stroberi dengan tangkainya, cuci bersih dan tiriskan.
• Jika adonan mochi sudah matang, ambil dan uleni.
• Ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukkan selai kacang dan stroberi. Lalu cubit-cubit sampai membentuk bulatan. Lalukan sampai adonan habis.
• Gulingkan mochi pada tepung maizena yang telah disangrai.
• Nah, mochi stroberi ala Jepang siap disajikan.

BACA JUGA:Diantaranya Ampuh Atasi Flek Hitam, Intip 7 Manfaat Lainnya Buah Stroberi Ini Untuk Kecantikan

3. Stroberi Cake

Bahan:

• 5 butir putih telur
• 6 butir kuning telur
• 100 gr gula halus
• 140 gr tepung terigu
• 1 sdt vanili cair
• 1/2 sdt cream of tartar
• 1/2 sdt baking powder
• 130 ml susu cair
• 2 sdm mentega

Bahan pelengkap:

• Whipped cream bubuk plus 250 ml air es, kocok sampai mengembang
• Strawberry secukupnya

BACA JUGA:Mampu Atasi Berbagai Macam Peradangan, Inilah 6 Manfaat Lain Buah Stroberi untuk Kesehatan

Cara membuat:

• Dalam sebuah wadah, kocok putih telur dan cream of tartar sampai mengembang putih pucat atau soft peak.
• Dalam sebuah wadah yang berbeda, kocok kuning telur dan vanila cair sampai lembut.
• Masukkan mentega ke dalam susu cair hangat sampai mentega mencair.
• Tuangkan susu cair dan mentega hangat ke dalam adonan kuning telur kemudian kocok sampai rata.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder.
• Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan kuning telur dengan cara diaduk dengan spatula.
• Masukkan adonan ke dalam loyang 20x20 cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi sedikit mentega.
• Panggang dalam suhu 180°c selama 20 atau 25 menit dengan api atas dan bawah.
• Setelah dingin, hias cake dengan strawberry dan whipped cream.

BACA JUGA: Bikin Glowing dan Awet Muda, Ini 7 Manfaat Stroberi untuk Kecantikan, Sudah Tahu?

4. Strawberry puff galatte

Sumber: