Intip 5 Aneka Resep Masakan Berbahan Pakcoy Ini, Sayuran Hijau Menggugah Selera

Cara membuat:

• Pertama panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum. 
• Tambahkan cabai rawit, udang, dan saus tiram, kemusian aduk dan tumis hingga berubah warna.
• Masukkan potongan pakcoy, aduk hingga tercampur rata.
• Beri garam dan lada bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.
• Tuang di atas piring, tumis pakcoy udang siap disajikan. 

BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Sambut Peluncuran Laporan Perekonomian Nasional oleh Bank Indonesia

BACA JUGA:Resep Enak Bikin Salad Buah Spesial, Cocok Dikonsumsi Sehari-hari

3. Resep Sayur Pakcoy Bawang Putih

Bahan:

• 5 buah pakcoy 
• 18 siung bawang putih (goreng kering untuk taburan)
• Saus tiram :
• 2 siung bawang putih (cincang kasar)
• 1/2 gelas air putih
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air untuk mengentalkan)

BACA JUGA:Dinas ESDM Provinsi Bengkulu Klarifikasi Dugaan Tumpang Tindih Penerbitan WIUP di Mukomuko

BACA JUGA:Kasus PMK di Bengkulu Bertambah, Total Capai 79 Ekor Ternak Terjangkit

Cara membuat:

• Membuat Bawang putih Kering
• pertama bawang putih dicincang halus menggunakan chopper.
• Siapkan pan dan panaskan minyak. Setelah panas goreng bawang putih cincang sampai berwarna coklat. Angkat dan tiriskan.
• Membuat saus siram
• Bawang putih di geprek dan dicicang.
• Kemudian ditumis hingga garum. Setelah harus beri sedikt air kurang lebih setengan gelas.
• Masukkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
• Masukkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

BACA JUGA:Kajati Resmikan Kantor Baru Kejari Bengkulu Tengah, Tekankan Sinergitas

BACA JUGA:Kaur Nihil Kasus DBD, Masyarakat Diimbau Tetap Waspada dan Jaga Kebersihan Lingkungan

Cara mengolah pakcoy

• Bersihkan pakcoy dari kotoraan.
• Panaskan air dan tambahkan sedikit garam, tunggu hingga mendidih. Setelah air mendidih masukkan pakcoy dan rebus kurang lebih 1 menit. Angkat lalu tiriskan.
• Cara penyajian
• Susun pakcoy yang sudah direbus di atas piring.
• Bawang putih kering di atasnya.
• Sayur pakcoy bawang putih siap dihidangkan.

BACA JUGA:92 Rumah Tidak Layak Huni di Kota Bengkulu Akan Dibedah Tahun Ini

BACA JUGA:Pemkot Bengkulu Siapkan Pasar Khusus untuk UMKM, Berikut Lokasinya

4.  Pakcoy Siram Daging Lada Hitam

--(Sumber Foto: web/istockphoto)

Sumber: