3. Masak pisang, larutan santan dan gula merah sampai mendidih
4. Kolak pisang telah selesai di buat dan siap disajikan
BACA JUGA: Ramadhan Hampir Tiba! Berikut Bacaan Niat Puasa Ramadhan 2024 Lengkap, Arab, Latin dan Terjemahannya
3. Es Doger
Menu yang tak kalah populer lainnya saat Ramadhan tiba adalah es doger. Untuk membuat takjil yang satu ini, berikut langkah-langkah yang dapat kamu ikuti.
Bahan-bahan :
- 1 liter santan
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm pasta doger
- 2 helai daun pandan, simpulkan
Bahan Pelengkap :
- 1 bungkus tape singkong
- 1 bungkus tape ketan
- 1 buah alpukat
- 2 helai roti tawar, potong dadu
- 4 sdm kental manis
Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
2. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api
3. Letakkan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama 2 jam
4. Siapkan bahan pelengkap, ambil es doger dalam freezer dan serut dengan menggunakan sendok lalu tuang dalam wadah
5. Tambahkan tape singkong, tape ketan, alpukat dan roti tawar lalu siram dengan kental manis
6. Es doger siap dinikmati