5 Resep Olahan Daging yang Empuk dan Lezat, Rekomendasi untuk Hidangan Idul Adha

Bumbu Halus

• 17 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 ruas kunyit
• 100 gram cabai keriting

Cara Membuat

• Potong daging sapi sesuai selera
• Cuci bersih daging dengan air mengalir
• Tumis bumbu halus hingga harum
• Tambahkan santan kelapa, daun jeruk, daun salam, serai, pala, dan ketumbar lalu aduk hingga mendidih.
• Tmbahkan daging yang sudah dipotong dan dicuci bersih
• Masak dengan api kecil dengan terus diaduk hingga mengeluarkan minyak
• Tambahkan santan dan masak terus hingga menyusut dan mengental
• Rendang siap dinikmati

Demikian informasi mengenai resep olahan daging untuk hidangan Idul Adha, semoga bermanfaat.(*)

Sumber: