"Bajak" dalam penamaan sambal ini saja cukup unik sebab berasal dari menu yang telah disajikan oleh para istri terhadap suaminya di tengah membajak sawah.
Sambal bajak telah banyak dikonsumsi masyarakat Jawa Timur dan Jawa Tengah.
Tak hanya itu, sambal satu ini pun punya karakteristik warna yang cukup pekat dan merah mencolok sebab cabai merah mendominasi.
Bahan dasar sambal bajak ini diolah dari cabai, bawang, terasi, daun salam, serai, dan perasan jeruk nipis lalu digoreng.
BACA JUGA:6 Manfaat Salad Buah untuk Kesehatan, Dipercaya Ampuh Mengontrol Berat badan
BACA JUGA:8 Manfaat Masker Belimbing untuk Wajah, Nomor 3 Paling Istimewa, Cek di Sini
Walaupun memakai bahan terasi, aroma dari sambal ini cukup berbeda dibanding sambal terasi.
Dapat dikatakan bahwa sambal bajak ini cocok bagi individu yang tak terlalu suka dengan pedas sebab rasa sambal ini adalah pedas manis.
Sambal bajak yang merupakan sambal khas di Jawa Timur ini menu santapan dengan cocolan ayam goreng krispi.
2. Sambal kecap
Sambal ini termasuk sebagai sambal mentah dan asalnya dari campuran kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan juga tomat.
Jenis cabai yang paling mudah untuk dibuat, walaupun terlihat sederhana, kamu dapat membuatnya sebab sangat layak untuk dicoba. Tentu saja sambal ini cocok sebagai menu pendamping misalnya sate, ikan bakar, hingga barbeque.
BACA JUGA:Buah Markisa Dapat Digunakan untuk Obat Insomnia, Cek Manfaat Lainnya di Sini
BACA JUGA:7 Manfaat Buah Markisa untuk Ibu Hamil, Salah Satunya Ampuh Menjaga Kesehatan Jantung
Seseorang bisa juga mengkreasikan sambal kecap ini dengan beberapa bahan lainnya misalnya pete, terasi, dan petis.
3. Sambal krecek