Jelang Puasa Ramadan, 3 Resep Capcay Simple Ala Rumahan Ini Wajib Dicoba, Auto Menggugah Selera

- Satu batang daun bawang (diiris 2 cm)

- Minyak goreng (secukupnya)

- Air (secukupnya)

Bumbu:

- 2 sdm baceman bawang putih dan minyaknya

- 1/2 siung bawang bombay (diiris memanjang)

- 1 ruas jari jahe (dicincang)

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1/2 sdm kecap ikan

- 1 sdt minyak wijen

- Kaldu jamur dan gula pasir (secukupnya)

- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)

BACA JUGA:10 Resep Menu Buka Puasa di Bulan Ramadan 2024, Segar, Lezat dan Mudah Dibuat, Apa Aja?

Cara membuat:

• Bisa tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian tambahkan jahe, lalu tumis kembali hingga harum. 
• Selanjutnya masukkan bakso dan ayam, lalu tumis sampai berubah warna.
• Setelah itu tuang air secukupnya, kemudian masukkan wortel dan masak sebentar supaya tetap renyah.
• Berilah bumbu dan tambah sayuran lainnya, lalu diaduk merata.
• Terakhir, tambahkan daun bawang dan larutan tepung maizena, diaduk sampai mengental.
• Bila sudah, jangan lupa untuk koreksi rasa dan sajikan.

Sumber: