5 Resep Olahan Ayam Pedas dan Gurih, Lezatnya Bikin Lidah Bergoyang

Olahan ayam pedas gurih berikutnya adalah dimasak penyet dengan cabe hijau. Siapa yang sudah gak asing sama namanya? olahan ayam satu ini juga menjadi salah satu masakan yang menjadi favorit banyak orang apalagi pencinta rasa pedas. Yuk langsung aja simak resepnya di bawah ini:

Bahan

• 1 kg ayam potong
• 1 sdt ketumbar
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 3 lembar daun jeruk

Bahan Sambal Cabai Hijau

• 20 buah cabai rawit hijau
• 5 buah cabai hijau besar
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• minyak secukupnya
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

• Potong dan cuci bersih ayam
• Ungkep dengan bawang putih, ketumbar dan garam sampai empuk
• Goreng ayam yang sudah diungkep
• Tumis cabe hijau yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun jeruk
• Aduk hingga harum dan matang
• Beri penyedap rasa lalu koreksi rasa
• Jika sudah sesuai dengan selera
• Penyet ayam lalu tambahkan sambal hijau di atasnya
• Ayam penyet cabe hijau siap dinikmati.

BACA JUGA:Kisah Agi, Anak Bengkulu yang Mengukir Prestasi di Britania Raya

BACA JUGA:Mengatasi Kulit Kering Hingga Jerawat, Inilah 7 Manfaat Daun Basil untuk Kecantikan Kulit Wajah

4. Resep Ayam Krispi Cabe Garam

Selain dimasak penyet dengan cabe hijau, olahan ayam krispi cabe garam juga pedas dan gurih,  sangat cocok dimakan pakai nasi panas. Bikin sekarang dengan resep berikut ini:

Bahan

• 350 gr dada ayam fillet
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tepung maizena

Bumbu Marinasi

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap jamur
• Tepung Pelapis
• 4 sdm maizena
• 2 sdm tepung serbaguna

BACA JUGA:Cek Kandungan dan Manfaat Daun Basil untuk Kesehatan, Tawarkan Beragam Khasiat Tak Terduga Bagi Tubuh

BACA JUGA:5 Rekomendasi Vitamin untuk Atasi Rambut Rontok, Ada Makarizo hingga Garnier

Bahan Tumis

• 4 siung bawang putih, cincang
• 8 cabai rawit, iris bulat
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• Garam
• Gula

Cara Membuat

• Marinasi ayam yang sudah dipotong dadu dan dibersihkan
• Marinasi dengan bumbu selama 2 jam lalu letakkan dalam kulkas
• Siapkan tepung dan beri sedikit air lalu masukkan ayam
• Tambahkan sebutir telur yang sudah dikocok
• Aduk sampai ayam terbaluri dengan sempurna
• Goreng ayam sampai keemasan
• Tumis bahan sampai harum lalu tambahkan penyedap, koreksi rasa
• Masukkan ayam krispi yang sudah digoreng
• Ayam krispi cabe garam siap disantap.

BACA JUGA:5 Makanan Ini Baik untuk Jaga Kesehatan Rambut, Bye-bye Rambut Rontok!

Sumber: