BACA JUGA:3 Resep Olahan Buah Tin yang Legit Menggigit, Ada Es Krim hingga Frangipane Tart Ala Spanyol
Cara Membuat:
- Campurkan paprika merah, mentimun, dan bawang merah dalam mangkuk besar.
- Tambahkan keju feta hancur ke dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka anggur merah, oregano, garam, dan merica.
- Tuangkan saus ke atas sayuran dan aduk rata.
- Hias dengan zaitun hitam jika diinginkan sebelum disajikan.
BACA JUGA:Resep Oseng Buncis Ikan Suwir, Hidangan Lezat Bikin Makan Makin Nikmat, Cek Menu Lainnya
3. Sup Paprika Merah
Bahan:
- 4 buah paprika merah, potong dadu
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 cangkir kaldu sayuran
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/2 cangkir krim kental (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Daun peterseli cincang untuk hiasan
BACA JUGA:5 Minuman Sehat Ini Wajib Dicoba, Cek Resep Membuat Infused Water Strawberry di Sini
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay menjadi transparan.
- Tambahkan paprika merah dan masak selama 5-7 menit hingga paprika lembut.
- Tuangkan kaldu sayuran dan didihkan. Kurangi panas dan biarkan mendidih selama 20-25 menit.
- Gunakan blender tangan atau blender biasa untuk menghaluskan sup hingga konsistensi yang diinginkan.
- Kembalikan sup ke panci dan tambahkan krim kental jika menggunakan. Panaskan hingga hampir mendidih, tapi jangan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Sajikan sup dengan taburan daun peterseli cincang.
BACA JUGA:Sebelum Donor Darah, Pendonor Perlu Tahu Hal Ini! Cek Syarat dan Prosedurnya
4. Paprika Merah Isi
Bahan:
- 4 buah paprika merah, potong bagian atas dan buang bijinya
- 1 cangkir nasi matang
- 200 gram daging sapi cincang
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir keju parut (mozzarella atau cheddar)
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdt oregano kering
BACA JUGA:Bisa Bikin Mood Balik, Cobain 5 Resep Minuman Cokelat Ini, Lebih Nikmat Tambah Es Batu
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 180°C.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan daging sapi cincang dan masak hingga berubah warna.
- Masukkan nasi matang, saus tomat, oregano, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit.
- Isi setiap paprika merah dengan campuran nasi dan daging.
- Tempatkan paprika dalam loyang dan taburi dengan keju parut di atasnya.
- Panggang selama 25-30 menit hingga paprika lunak dan keju meleleh dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan panas.
BACA JUGA:5 Resep Minuman Segar dari Lemon, Hempaskan Dahaga Dalam Satu Tegukan
Itulah berbagai resep olahan paprika merah simple dan mudah dibuat. Dengan resep-resep ini, kamu bisa menikmati kelezatan dan manfaat kesehatan paprika merah dalam berbagai cara. Semoga bermanfaat. (*)