Bisa Jadi Menu Makan Siang Hari Ini, Ini 3 Resep Olahan Buah Cepokak, Cek Resepnya di Sini

3 Resep Olahan Buah Cepokak

1. Sambal Cepokak Ikan Asin

Sambal menjadi olahan favorite banyak orang sehingga resep yang satu ini bisa menjadi pilihan untukmu yang ingin memasak cepokak. Masakan yang satu ini praktis dan juga menggugah selera. 

Kamu dapat memasak sambal cepokak ikan asin dengan resep di bawah ini. 

BACA JUGA:Cegah Mata Minus hingga Atasi Katarak, Simak Kandungan Buah Cepokak Ini dan Manfaatnya untuk Kesehatan Mata

Bahan Utama :

• 1 ekor ikan asin, potong-potong dan goreng hingga kering
• 20 biji cepokak, goreng sebentar 

Bahan 1 :

• 10 buah cabai hijau
• 20 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1/2 tomat

Bahan 2 :

• 5 butir bawang merah, iris
• 6 sdm minyak untuk menumis atau dapat menggunakan minyak bekas menggoreng ikan asin 
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt kaldu jamur

BACA JUGA:Atasi Asam Urat dan Mengobati Diabetes, Berikut Manfaat Buah Cepokak untuk Kesehatan

Cara memasak:

1. Tumbuk kasar bahan 1 

2. Panaskan minyak, tumis bahan 2 sampai wangi dan setelah berubah warna masukkan bahan 1 aduk lagi sampai wangi, beri 2 sdm air, aduk lagi sampai air habis dan keluar minyak

3. Beri garam, gula dan kaldu jamur

4. Koreksi rasa, jika telah pas masukkan ikan dan cepokak aduk sebentar

5. Matikan api dan angkat taruh dipiring

Sumber: