4 Resep Olahan Tomat Merah Menggugah Selera, Ada Pasta hingga Salad Mozzarella, Yuk Coba!

Bahan:

• 6-8 tomat merah, potong dadu
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cangkir kaldu sayuran
• 1 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok teh gula
• Garam dan lada hitam sesuai selera
• Minyak zaitun
• Krim atau yogurt plain (opsional)
• Daun basil segar untuk hiasan

BACA JUGA:5 Resep Menu Lezat Olahan Dari Daun Basil, Dijamin Delicious

Cara Membuat:

• Panaskan minyak zaitun dalam panci besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut.
• Tambahkan tomat potong dadu dan masak hingga tomat mulai hancur.
• Tambahkan pasta tomat, kaldu sayuran, dan gula. Aduk rata.
• Biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak selama 20-30 menit.
• Blender sup hingga halus menggunakan blender tangan atau blender biasa.
• Kembali panaskan sup, tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
• Sajikan sup dalam mangkuk, tambahkan krim atau yogurt plain di atasnya dan hias dengan daun basil segar.

BACA JUGA:4 Resep Olahan Berbahan Dasar Kacang Kapri, Hidangan Lezat dan Sehat, Cocok untuk Kamu yang Lagi Diet

3. Bruschetta Tomat

Bahan:

• 4-6 tomat merah, potong dadu kecil
• 1 bawang putih, cincang halus
• 1/4 cangkir daun basil segar, cincang
• 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 1 sendok makan balsamic vinegar
• Garam dan lada hitam sesuai selera
• 1 baguette, iris tipis
• Minyak zaitun untuk memanggang

BACA JUGA:Cara Mudah Bikin Salad Buah Enak, Simple Cukup Gunakan Resep Ini

Cara Membuat:

• Campurkan tomat, bawang putih, daun basil, minyak zaitun, balsamic vinegar, garam, dan lada dalam mangkuk. Aduk rata dan biarkan meresap selama 15-20 menit.
• Panaskan oven atau grill. Olesi irisan baguette dengan minyak zaitun di kedua sisi.
• Panggang atau grill irisan baguette hingga kecokelatan dan renyah.
• Letakkan campuran tomat di atas irisan baguette panggang.
• Sajikan segera sebagai camilan atau hidangan pembuka.

BACA JUGA:4 Resep Membuat Asinan Buah Simple dan Segar, Salah Satunya dari Olahan Kelengkeng

4. Pasta dengan Saus Tomat Segar

Bahan:

• 4-5 tomat merah, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bawang bombay kecil, cincang halus
• 1/4 cangkir daun basil segar, cincang
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• Garam dan lada hitam sesuai selera
• 300 gram pasta (spaghetti, penne, atau pasta favorit lainnya)
• Keju parmesan parut (opsional)

BACA JUGA:Yuk Bikin Hidangan Lezat dari Brokoli, Menu Sehat untuk Temani Makan Malam, Cek Resepnya

Cara Membuat:

• Masak pasta sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente, tiriskan dan sisihkan.
• Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut.
• Tambahkan tomat potong dadu, masak hingga tomat mulai hancur dan mengeluarkan jusnya.
• Tambahkan garam, lada hitam, dan daun basil cincang. Aduk rata dan masak selama 5-10 menit.
• Campurkan pasta yang sudah dimasak ke dalam saus tomat, aduk hingga rata.
• Sajikan pasta dengan taburan keju parmesan di atasnya jika diinginkan.

BACA JUGA:Enak dan Menyegarkan, Ini 5 Resep Membuat Minuman dari Lidah Buaya

Itulah dia 4 reseop olahan tomat merah yang dapat Anda coba di rumah. Dengan resep-resep ini, Anda bisa menikmati manfaat kesehatan tomat merah sambil menikmati hidangan yang lezat dan bervariasi.

Sumber: