3 Resep Olahan Okra yang Menggugah Selera, Ada Tumis Pedas Manis hingga Okra Goreng Krispi!

Resep Masakan Olahan Okra

1. Tumis Okra Pedas Manis

--(Sumber : Oke Lihat)

Resep pertama adalah tumis okra pedas manis yang menjadi salah satu cara yang populer untuk menyajikan okra di Indonesia.

Hidangan ini menggabungkan rasa pedas, manis, dan gurih, cocok untuk dinikmati sebagai lauk pendamping nasi. Berikut resepnya : 

Bahan-bahan : 

• 250 gram okra, cuci bersih dan potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• Daun bawang secukupnya, iris tipis (opsional)

BACA JUGA:Ribuan Ubur-ubur Terdampar di Pantai Kota Bengkulu, 8 Pengunjung Tersengat Dilarikan ke RS

BACA JUGA:Coba Rutin Olahraga Biar Otak Makin Sehat, Cek Cara Lainnya di Sini

Cara Membuat : 

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

2. Tambahkan cabai merah dan hijau, lalu tumis lagi sebentar

3. Masukkan potongan okra, aduk rata

4. Tuangkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk kembali hingga okra tercampur rata

5. Tambahkan air, masak dengan api kecil hingga okra matang dan air menyusut

6. Sajikan dengan taburan daun bawang

Sumber: